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Vinha do Lado

Vinha do Lado

30,56

REF: 238189 Disponibilidade: 6 em stock

Descrição

O Vinha do Lado deve o seu nome ao facto de se encontrar numa pequena parcela de vinha ao lado da Adega Vila Santa, em Estremoz. Esta é uma parcela de 1,5 hectares de Tinta Caiada, plantada numa encosta virada a sul e com solo de origem xistosa, que dá origem a uma edição numerada de 6600 garrafas. É um vinho de cor intensa, com aromas de compota, fruta madura, trufas e baunilha. Na boca revela uma boa acidez, macio, mas com taninos firmes, e um final de boca prolongado. No seu processo de vinificação, após o esmagamento, a uvas são pisadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé segue-se a transfega para a cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa. O envelhecimento acontece em meias pipas de 300 litros de 1º e 2º ano de carvalho francês e húngaro, durante um período de 12 meses

Informação Técnica

Peso 1.60 kg
Tipo de Vinho

Tinto

Ano

2020

Castas

Tinta Caiada

País Origem

Portugal

Região

Alentejo

Teor Alcoólico

14%

Capacidade (Lt.)

0,75

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