Nariz exuberante com fruta expressiva. Mas mais do que só frutado, tem uma enorme frescura com um grande “bouquet”. Vinho estruturado e elegante, equilibrado por uma acidez persistente e taninos concisos e precisos. Final muito longo, com grande potencial de envelhecimento.
Depois de vários projetos a 4 mãos na região do Alentejo, Dirk Niepoort literalmente pôs as “mãos no vinho” e aventurou-se sozinho a explorar Portalegre no Alto Alentejo. Sempar significa sem igual, único, incomparável e traduz perfeitamente o perfil de vinhos em que a Niepoort acredita: vinhos descomplicados que representam a expressão máxima da vinha que lhes deu origem.
Dirk Niepoort tem uma enorme admiração pela zona de Portalegre na região do Alentejo. A elegância e equilíbrio entre os solos de Granito e Xisto, assim como a altitude da Serra de S. Mamede, conferem aos vinhos uma dimensão de acidez que lhe traduz versatilidade.
Um equilíbrio Sempar: o calor do Alentejo e a frescura da Serra.
