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QUINTA DOS ROQUES BRANCO

QUINTA DOS ROQUES BRANCO

7,45

Prova organoléptica:

vinho de cor citrina, perfeitamente transparente, de grande intensidade aromática, com notas
florais e frutos cítricos – lima e limão. Na boca apresenta-se fresco, com boa estrutura e apto a
um bom envelhecimento, na linha dos brancos clássicos do Dão.

REF: 238670 Disponibilidade: 3 em stock

Descrição

Tecnologia de vinificação:

esmagamento das uvas com desengace, seguido de prensagem suave em prensa de
repisa automática. Após separação do mosto, procedeu-se à sua clarificação por ação
da gravidade e decantação; a fermentação, com leveduras selecionadas, foi conduzida à
temperatura de 16-18ºC. Após a fermentação o vinho foi armazenado em depósito de
aço inox, protegido com gases inertes, onde sofreu uma clarificação natural por ação
do frio do inverno beirão.

Informação Técnica

Peso 1.30 kg
Ano

2020

Tipo de Vinho

Branco

País Origem

Portugal

Região

Dão

Teor Alcoólico

13.5%

Capacidade (Lt.)

0,75