Descrição

O Pacheca Moscatel do Douro é obtido a partir de uma seleção criteriosa das
melhores uvas de Moscatel do Douro de uma pequena parcela da Quinta da
Pacheca. Estas são depois fermentadas lentamente a baixa temperatura (16
– 18º C) até à interrupção da fermentação pela adição de Aguardente vínica.
Envelhece em cascos velhos de castanho, bem ao estilo de um vinho do Porto
velho, apresentando-se com uma cor aloirada.