Descrição

Em 1810, Madame Clicquot inventou o primeiro Champagne Vintage, em 2012 Veuve Clicquot declarou a 66ª safra da Maison. Com uvas exclusivamente de Grands e Premiers Crus, Pinot Noir domina o lote (51%) e fornece a estrutura que é tão tipicamente Clicquot, seguido por Chardonnay (34%) que agrega finesse e elegância essenciais em um vinho perfeitamente equilibrado, e depois Meunier (15%) que completa a mistura. A singularidade do Vintage 2012 está na adição de 11% de vinhos envelhecidos em grandes cascos de madeira (foudres), trazendo força e intensidade aromática. Os vinhos envelhecidos em casco atuam como especiarias ao lote, trazendo aromas muito levemente amadeirados, baunilha e tostados.