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V V VINHAS VELHAS BRANCO

V V VINHAS VELHAS BRANCO

25,43

Notas de Prova

Leve e citrino na cor, num registo vibrante já habitual, expressivo e muito austero. As notas de calcário são muito evidentes, envolvidas por aromas de limão, especiarias e flores brancas. Num ano mais generoso na fruta, o perfil austero e mineral do Bical está em perfeito balanço com a expressividade da Maria Gomes. Na boca, impressiona pela leveza, embora encorpado e com muita garra. A acidez cítrica eleva o vinho para um patamar único, fresco, complexo, muito fino e elegante. Com um final de boca profundamente mineral, apresenta notas de frutos secos graças à longa e tranquila fermentação em Fuder. Um branco sério, distinto e que deve ser bebido em copos tipo Borgonha.

REF: 237647 Disponibilidade: 3 em stock

Descrição

O Quinta de Baixo Vinhas Velhas provém de vinhas centenárias, com Maria Gomes e Bical, plantadas num terroir maioritariamente calcário. Dada a elevada acidez natural, estas vinhas proporcionam vinhos com pH abaixo dos 3.0, sendo por isso possível, efectuar a fermentação maloláctica, que ocorre em Fuders de 1000 litros com mais de 60 anos, provenientes de Mosel. O VV representa a incrível leveza e complexidade da Bairrada.

Informação Técnica

Peso 1.30 kg
Ano

2015

Tipo de Vinho

Branco

País Origem

Portugal

Região

Bairrada

Produtor

NIEPOORT

Teor Alcoólico

11,5%

Capacidade (Lt.)

0,75