Descrição

Plantation – Terravera Collection – Fiji Islands 2004 é um rum de melaço de edição limitada de 50,3%. A fermentação durou de 4 a 5 dias. A destilação de coluna foi então realizada na destilaria Rum Co. de Fiji, na ilha de Fiji, em 2004, sob a supervisão do mestre destilador Liam Costella. Como de costume na plantação, o rum é envelhecido de acordo com o método do duplo envelhecimento. Primeiro, foi envelhecido por 17 anos em barris de bourbon americanos em clima tropical em Fiji, depois por 2 anos em barris de conhaque no sudeste da França.