Cor rubi de média concentração. Tal como as edições anteriores, o aroma é elegante, com fruta preta, especiarias, lembrando pimenta preta, notas de flores e perfil balsâmico. Com um bom volume de boca, mostra um perfil mineral, pleno de frutos silvestres e notas de especiarias, muito comum nos vinhos clássicos do Dão. A boa acidez está em harmonia com a fruta fresca. O estágio em cimento proporciona um final de boca muito fresco e elegante e com boa persistência. Dado o seu perfil e juventude, sugerimos uma temperatura de serviço a rondar os 15ºC.
O Rótulo nasce da nossa intenção de produzir vinhos de perfil tradicional, frescos, leves, gastronómicos e que possam ser bebidos em qualquer ocasião.
O sonho de começar a produzir vinhos no Dão começou em 2012 e, desde então, fomos procurando parcelas, algumas de vinhas muito velhas, que expressassem o carácter único desta região, onde o microclima serrano e os solos de granito têm originado grandes vinhos ao longo do tempo.
