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Porto Pacheca Vintage 2018

Porto Pacheca Vintage 2018

49,25

NOTAS DE PROVA
Retinto, opaco no centro com bordo vermelho
escuro. O nariz é cheio e muito
elegante, fruta preta complexa, notas
frescas de mentol, eucalipto e violeta.
Na boca sente-se uma explosão de fruta
silvestre, com taninos fi rmes, mas elegantes,
fresco e uma intensidade que
promete uma vida longa.

REF: 148630 Disponibilidade: 3 em stock

Descrição

ANO VITÍCOLA:
O ano vitícola de 2018 caracteriza-se por ser de muito pouca produção, consequência de um início de ano de seca
extrema. A Primavera foi extremamente húmida e fria. O abrolhamento ocorreu com atraso de cerca de 3 semanas. Os meses de Março a Junho tiveram precipitação acima da média e mantiveram o atraso do ciclo vegetativo até ao período de maturação, mas repuseram os níveis de água no solo que ficou disponível para as plantas. No entanto, os períodos de chuva intensa e alguns fenómenos climatéricos provocaram doenças criptogâmicas difíceis de controlar com grande perda de produção que, em algumas vinhas, foi total. A maturação ocorreu com tempo seco e muito quente. A vindima teve início no princípio de Setembro para as castas brancas e meados de Setembro (12-15) para as castas tintas. O bom tempo que se prolongou até ao final da vindima, tornou-a sã, tendo as uvas dado entrada na adega em bom estado, dando origem a mostos equilibrados e consequentemente vinhos de muito boa qualidade.

Informação Técnica

Peso 1.90 kg
Ano

2018

Tipo de Vinho

Vintage

País Origem

Portugal

Produtor

Quinta da Pacheca

Região

Douro

Capacidade (Lt.)

0,75

Teor Alcoólico

20%

Castas

Uvas provenientes de vinhas mais velhas da Quinta da Pacheca, com uma idade média de 60 anos, onde predominam as castas tradicionais do Douro

Modo de Servir

O vinho deve ser servido ligeiramente refrescado (16-18º C) e a acompanhar queijos ou sobremesas de chocolate negro e frutos vermelhos.