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PORTO KOPKE QTA S.LUIZ VINTAGE 2012

PORTO KOPKE QTA S.LUIZ VINTAGE 2012

39,86

Cor retinta opaca. Nariz exuberante e complexo onde sobressaem aromas de fruta de bosque negra bem madura envolvidas em subtis notas balsâmicas e ligeiras sugestões de pimenta negra. Boca requintada e intensa marcada por uma acidez excelente balançada com taninos muito expressivos, que lhe conferem o carácter dos Vintages Single Quinta da casa Kopke. Apresenta um final de boca longo e poderoso onde se denotam sabores a fruta negra madura e uma acidez marcante que faz adivinhar que é um Vintage Single Quinta com enorme capacidade de  envelhecimento.

REF: 144921 Disponibilidade: 1 em stock

Descrição

Descrição

Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação.

Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de qualidade excepcional, proveniente de uma só colheita, sendo obrigatoriamente engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. Um vinho originalmente retinto, complexo, encorpado, com notável potencial de envelhecimento.

OUTRAS COLHEITAS

2016, 2017, 2018, 2019

Informação Técnica

Peso 1.90 kg
Ano

2012

Tipo de Vinho

Vintage

País Origem

Portugal

Região

Douro

Teor Alcoólico

20%

Capacidade (Lt.)

0,75