Name: PORTO KOPKE QTA S.LUIZ VINTAGE 2012
SKU: 144921
Price: 44.05 EUR
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PORTO KOPKE QTA S.LUIZ VINTAGE 2012

44,05€

Cor retinta opaca. Nariz exuberante e complexo onde sobressaem aromas de fruta de bosque negra bem madura envolvidas em subtis notas balsâmicas e ligeiras sugestões de pimenta negra. Boca requintada e intensa marcada por uma acidez excelente balançada com taninos muito expressivos, que lhe conferem o carácter dos Vintages Single Quinta da casa Kopke. Apresenta um final de boca longo e poderoso onde se denotam sabores a fruta negra madura e uma acidez marcante que faz adivinhar que é um Vintage Single Quinta com enorme capacidade de envelhecimento.

REF: 144921 Disponibilidade: Esgotado

Descrição

Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação.

Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de qualidade excepcional, proveniente de uma só colheita, sendo obrigatoriamente engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. Um vinho originalmente retinto, complexo, encorpado, com notável potencial de envelhecimento.

OUTRAS COLHEITAS

2016, 2017, 2018, 2019