Descrição

Os vinhos são envelhecidos nas caves, em Vila Nova de Gaia, nos tradicionais cascos de carvalho, de aproximadamente 640 Litros. Durante este período, são sujeitos frequentemente a trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar a sua evolução. O lote final é obtido geralmente, utilizando vinhos com idades compreendidas entre os 25 e os 40 anos, de forma a obter com a idade média de 30 anos, a qualidade e o estilo Ferreira.