Ururabo significa Flor numa língua Bantu. O “Vinho de Flor”, tal como nome indica, tem a particularidade de estagiar em botas de Jerez, sob um “véu” de leveduras de flor, que se desenvolve na superfície dos vinhos em contacto com oxigénio. Este processo é mundialmente conhecido sobretudo pela representação que tem nos famosos vinhos fortificados de Jerez de la Frontera em Espanha. O Niepoort Ururabo resulta da aplicação desta técnica à vinificação de castas típicas da Bairrada, para produzir um vinho tranquilo com o caracter oxidativo de um Jerez.
