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Porto Kopke 50 Anos

Porto Kopke 50 Anos

180,69

NOTAS DE PROVA
Tonalidade mogno com reflexos esverdeados que indicam tratar-se de um vinho muito velho. No nariz apresenta-se intenso com uma extraordinária complexidade e opulência revelando aromas em camadas de envelhecimento em madeira onde sobressaem notas a figos
secos, caixa de tabaco,ameixas brancas secas e nozes. Na boca revela a opulência de um
grande vinho do porto velho onde os sabores são intermináveis revelando notas de envelhecimento em madeira como as especiarias e frutos secos, mas sempre envolvidos por notas mais frescas que tornam o vinho com um final de boca único e interminável.

REF: 144937 Disponibilidade: 1 em stock

Descrição

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo
um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das
películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre
em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé deseja
do. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho
fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos
anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas
deste estilo de tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos
quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes
vinhos participantes no lote, expressando o carácter do vinho no que respeita às características
conferidas pelo envelhecimento em casco.

Informação Técnica

Peso 1.90 kg
Tipo de Vinho

PORTO TAWNY 50 ANOS

País Origem

Portugal

Região

Douro

Teor Alcoólico

20%

Capacidade (Lt.)

0,75