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Kopke 40 Anos Porto Tawny

Kopke 40 Anos Porto Tawny

148,04

NOTAS DE PROVA
Profunda cor âmbar com rebordos esverdeado. Nariz extremamente complexo com sugestões de frutos secos, tais como nozes, passas e figos, envolvidos pelos subtis toques de baunilha e mel. Na boca é denso, sedoso e concentrado, impressionando pela sua frescura. Final poderoso e muito persistente.

REF: 144964 Disponibilidade: 1 em stock

Descrição

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo
um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das
películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre
em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé deseja-
do. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho
fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos
anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas
deste estilo de tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos
quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes
vinhos participantes no lote, expressando o carácter do vinho no que respeita às características
conferidas pelo envelhecimento em casco

Informação Técnica

Peso 1.90 kg
Tipo de Vinho

PORTO TAWNY 40 ANOS

País Origem

Portugal

Região

Douro

Teor Alcoólico

20%

Capacidade (Lt.)

0,75