Château Cantin Saint-Emilion Grand Cru
33,32€
Descrição
Os geniais e propriedades deste vinho foram preservadas ao longo dos séculos neste belo Chateau que se estende por 38 hectares. Chateau Cantin vem da palavra latina “Cantio”, que significa música.
A maioria dos edifícios ao redor do pátio do castelo data do século XVII. Eles foram fundados por monges beneditinos para servir como uma fazenda e mosteiro. Depois disso, o Chateau entra na posse do vizinho Barão de Mauvezin por cerca de 100 anos.
As vinhas estão em um planalto arstérico semelhante a chacale com argila de Castillon. Este terroir beneficia de um excelente sol. A vinha é dividida em 26 lotes.
Desde 2009, a experiência de Michel Rolland como enólogo tem sido usada para aperfeiçoar o vinho.
A base do poderoso Saint Emilion Grand Cru em Bordeaux são as uvas da uva Merlot. As bagas deste vinho tinto francês são colhidas exclusivamente à mão após a maturidade ideal ter sido assegurada. Após a colheita à mão, as uvas chegam à prensa o mais rápido possível. Aqui, eles são classificados e cuidadosamente quebrados. A fermentação segue em tanques de aço inoxidável e madeira pequena a temperaturas controladas. Após a fermentação, o Grand Cru de Saint Emilion foi criado por vários meses em barricas de carvalho francês.
Informação Técnica
Peso | 1.60 kg |
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Tipo de Vinho | Tinto |
Ano | 2018 |
País Origem | FRANÇA |
Região | Bordéus |
Teor Alcoólico | 15% |
Capacidade (Lt.) | 0,75 |