Descrição

O blend Yellow Label é composto por uvas de 50 a 60 safras diferentes. Mistura 30-45% de vinhos de reserva com uvas de até 50-60 crus diferentes. O Pinot Noir (50-55%) predomina, proporcionando aquela estrutura tão típica do Veuve Clicquot, enquanto o Chardonnay (28-33%) fornece a elegância e delicadeza essenciais em um vinho perfeitamente equilibrado e, por fim, um toque de Meunier (15- 20%) que serve para arredondar a mistura. O longo envelhecimento em  “Crayères” (mínimo 3 anos para Yellow Label) é o que dá ao champanhe sua sedosidade.