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BIOMA BIOLOGICO TINTO

BIOMA BIOLOGICO TINTO

17,64

Notas de Prova

Com uma cor rubi carregada, o Bioma apresenta-se com um perfil aromático tipicamente do Douro, com boas notas de frutos silvestres, esteva e notas de tostadas do terroir de xisto. Na boca, a juventude e a pureza da fruta são evidentes, concentrado, mas com um bom equilíbrio. Austero, tem um bom volume de boca, acidez firme e taninos finos, mas bem presentes. É um vinho que pede que seja apreciado à mesa, com pratos com alguma estrutura. O facto de estagiar em tonel, confere-lhe um carácter robusto, mas muito envolvente. Final longo e muito persistente.

REF: 237180 Disponibilidade: 3 em stock

Descrição

O Bioma Tinto é um vinho produzido apenas com uvas das nossas vinhas da Quinta de Nápoles, onde praticámos viticultura biológica, com certificação SATIVA. Utilizaram-se uvas de vinhas jovens, com cerca de 25 anos, e a intenção foi de intervir o mínimo possível em todo o processo de vinificação. O estágio foi feito em tonéis de madeira velha recuperada de tonéis de Vinho do Porto, com o objetivo de obter um vinho puro, sem influência da madeira, mas com taninos firmes e elegantes.

Informação Técnica

Peso 1.30 kg
Ano

2016

Tipo de Vinho

Tinto

País Origem

Portugal

Região

Douro

Produtor

NIEPOORT

Teor Alcoólico

12,5%

Capacidade (Lt.)

0,75